Muerte en tres texturas – Cristian Schleu
Hay libros que te atrapan despacio, casi sin darte cuenta, y luego te sorprenden sin piedad. “Muerte en tres texturas”, de Cristian Schleu, es uno de esos. Una novela negra con aroma gastronómico, donde un asesino en serie convierte la cocina en su firma mortal, y Londres en escenario de un thriller perturbador y sofisticado.
La historia empieza con Philippe Bouvier, chef de un restaurante londinense con una estrella Michelin, y Tsu, su mano derecha japonesa, inmersos en la creación de un nuevo menú que busca la segunda estrella. Pero lo que parecía una carrera culinaria se transforma en pesadilla cuando Scotland Yard, con el capitán Hadrien Gibbs y la sargento Athenea Harrington a la cabeza, los involucra en una investigación inesperada: cadáveres sin vísceras, con los restos dispuestos como un plato exquisito, y la firma de un criminal que conoce ingredientes y emplatados. Desde entonces, Schleu plantea un juego macabro donde gastronomía y crimen convergen en escenas tan elaboradas como perturbadoras.
Admito que el principio se me hizo un poco lento. Los detalles técnicos de cocina, los ingredientes y las reflexiones del chef son fascinantes, sin duda, pero a ratos el ritmo bajaba, especialmente si lo que buscaba era un thriller inmediato. Aún así, el universo sensorial que Schleu construye es inolvidable: cada plato cobra vida, cada descripción te pone la piel de gallina (y en algún caso, incluso te revuelve el estómago con escenas demasiado reales).
Pero si le das espacio a la historia, verás cómo gana fuerza: los giros empiezan a aparecer, tu mente se acelera y de pronto tú también sospechas de todos. El final llega con la dureza de un menú de postre inexistente: inesperado, coherente y perfecto para cerrar el círculo de esta trama tan original.
El retrato de los personajes es otro de sus platos fuertes. Philippe, con su hija adolescente rebelde e impenitente, Tsu con su bagaje personal que aflora entre fogones, Hadrien con una confianza ciega en su familia y Athenea, dura e impertinente, construyen un cuarteto memorable que se sostiene en tensión, empatía y conflicto.
«Cuando los sabores se mezclan con el misterio, cada página se convierte en un banquete de intriga donde nada es lo que parece.»
📚 Si te gustan las historias que combinan misterio, gastronomía y personajes complejos, este libro te espera.
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